В мурмашинской колонии строгого режима выбрали лучшего повара года

В колонии строгого режима № 18 прошёл конкурс профессионального мастерства среди осуждённых, работающих поварами в столовой учреждения.

Во время кулинарного состязания осуждённые, получившие в профучилище при колонии образование по специальности «повар», демонстрировали свои теоретические знания и практические навыки по выбранной профессии.

При прохождении первого этапа конкурса его участникам необходимо было ответить на вопросы по технике безопасности при работе на кухне, по нормам приготовления и по знанию технологических карт различных блюд.

После теоретической части конкурса в финал поварского соревнования вышли три участника. Им за строго определённое время предстояло приготовить из одинакового набора продуктов гуляш из курицы с жареным картофелем.

Все участники успешно справились с заданием, и их блюда были по достоинству оценены членами жюри, в которое вошли преподаватели профессионального образовательного учреждения №26, обучающие осуждённых поварскому делу.

По сумме балов за оба этапа конкурса лучшим поваром был признан осуждённый из отряда № 1. Победитель и призёры были награждены грамотами и благодарностями от руководства учреждения.

Пресс-служба УФСИН России по Мурманской области